30 ottobre 2011

LE SALSICCETTE PICCANTI SI SPOSANO CON I PEPERONI E I CILIEGINI

L'altro giorno ero ferma in macelleria per fare la spesa, arriva il mio turno, chiedo quello che mi serve fra cui anche delle salsiccette piccanti. A questo punto un signore anziano mi guarda e  mi chiede se so come cucinare quelle salsicce. Ovviamente potete immaginare come io l'abbia guardato...certo che lo so! Ma lui insiste e mi dice di provarle con peperoni e ciliegini. Ecco come come le salsiccette piccanti si sono sposate con i peperoni e i ciliegini!

















INGREDIENTI:
  • 12 piccole salsicce piccanti
  • 2 peperoni gialli
  • qualche ciliegino molto sodo
  • 2 cucchiai di olio evo
  • 1 spicchio di aglio
  • sale q.b.
















PREPARAZIONE:

Far rosolare l'aglio nell'olio in una padella antiaderente. Appena l'aglio risulta dorato, aggiungere i peperoni, regolare di sale, coprire e far cuocere per 5 minuti lentamente rigirando di tanto in tanto. Aggiungere le salsicce, farle cuocere per circa 5 minuti, aggiungere i ciliegini interi e portare a cottura le salsicce facendo attenzione a non far spaccare i ciliegini. Servire il tutto molto caldo accompagnato da tanto pane che vi assicuro sarà necessario.

















10 commenti:

  1. non vale mi prendi per la golaaaaaaaaaaaa XDXD

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  2. Mi pare un gran bel gustoso matrimonio :)

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  3. le salsiccette sono la mia passione,in mezzo a tanti dolci di carnevale un pò di salato ci voleva!

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  4. Mi hai ricordato la nonna di una mia amica...il 28 agosto giorno del suo compleanno a tavola c'erano sempre tre rose in tavola e questo piatto...grazie!!! Buon week

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  5. Ottime,direi che si sposano anche con questo freddo artico......Baci...

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  6. Mi pare che ti abbia dato un gran bel consiglio il vecchino... golosa questa ricetta!

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    1. Lo confesso, dopo avermi spiegato la ricetta, mi ha detto di essere uno chef e che da giovane era emigrato all'estero e aveva gestito un ristorante. Ora è in pensione e cucina solo per diletto in famiglia, peccato che non l'ho più incontrato al mercato!

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  7. Sempre ascoltare i consigli del macellaio !

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  8. Ale mettine da parte una porzione che vengo a cena da te! Baci

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  9. Ale sto per svenire.... adoro il piccante ma il mio stomaco ancora non se la sente.... sapessi cmq che voglia mi è venuta!!! baci baci

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