21 aprile 2012

HAMBURGER CON I PEPERONI

Che problema cucinare per la cena qualcosa di diverso pur avendo a disposizione sempre gli stessi ingredienti di base. Gli hamburger avevo deciso dovessero essere la base, ma non volevo farli come al solito alla griglia  e poi magari ficcarli in un panino. Volevo abbinarli a delle verdure ... in frigo avevo solo mezza verza e un po' di friggitelli. La scelta è caduta sui secondi!


INGREDIENTI:

  • 4 hamburger della carne che preferite
  • una quindicina di friggitelli
  • una decina di pomodori ciliegini
  • 2 cucchiai di olio evo
  • un po' di vino bianco
  • sale q.b.

PREPARAZIONE:

Pulire i friggitelli con della carta da cucina togliere tutti semi e tagliarli a metà nel senso della lunghezza, io poi li ho fatti a metà anche di corto perchè erano grandissimi. Mettere i peperoni e l'olio in una padella antiaderente abbastanza grande da poter contenere anche gli hamburger, coprire e far rosolare a fiamma bassa per circa 5 minuti rigirando spesso. Sfumare col vino bianco e dopo aggiungere i pomodori tagliati a metà, regolare di sale e far cuocere sempre coperto per altri 5 minuti. Aggiungere ora gli hamburger e portarli a cottura premendoli di tanto in tanto con una paletta per farli rimanere piatti altrimenti tenderanno a gonfiarsi! Servire ogni hamburger con una corona di friggitelli e pomodori!

19 commenti:

  1. buoni e velocissim... speriamo di poter piantare friggitelli presto =(

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  2. buona idea...bravissima

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  3. i friggitelli che sono? hihihi bacio

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    1. I friggitelli sono i peperoni verdi, piccoli e lunghi che solitamente si fanno fritti!

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  4. Sicuramente hai reso il solito hamburger moooolto più buono e saporito, i frggitelli con il pomodoro rilasciano un sughetto... da scarpetta! Ciao, buona domenica.

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  5. Io ogni tanto l'hamburger me lo faccio in casa, non mi fido di quelli comprati e la prox. volta lo preparo con la tua ricetta! Buona domenica :)

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  6. Semplice e veloce e soprattutto: BUONISSIMO PIATTO! :-D che possiamo volere di più? :-D ciao carissima buona settimana!

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  7. Ale, ma quando m'inviti a cena?!

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  8. Ale c'è un regalo per te ,passa qui:
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  9. veloci da fare ma gustosissimi!

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  10. un piatto unico veloce e molto appetitoso, un abbraccio SILVIA

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  11. speciali! io i peperoncini verdi li adoro e li abbino spesso alle carni! proverò anche con gli hamburger:) un bacione:*

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  12. Ciao!
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  13. preferisco questo abbinamento al classico hamburger e patatine. un bacione

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  14. Mi piacciono molto queste ricette sfiziose e veloci!!
    Ciao

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  15. Che buoni!! Buona giornata Daniela.

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  16. Ottimo piatto sia per il gusto che per la velocità!!

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  17. Grazie a tutti delle belle parole che mi avete dedicato!

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