17 giugno 2013

RICETTA TORTA DI FROLLA RIPIENA DI CREMA E CILIEGIE (tipo Nonna Papera)

Credo che tutti almeno una volta nella vita abbiamo letto il giornalino Topolino. Avete presente le torte fatte da Nonna Papera? Quelle ripiene che mette sempre a raffreddare sul davanzale? Ebbene non so quanto tempo era che volevo farne una simile, da sempre ogni volta che vedevo quella torta mi veniva l'acquolina e allora eccomi a fare questa torta ripiena. 


INGREDIENTI:

  • 500 g di farina 00
  • 220 g di zucchero di canna ridotto a velo Bronsugar
  • 200 g di burro morbido
  • 3 uova medie
  • 1 kg di ciliegie
  • 2 buste di Crema al limone Polenghi (in alternativa 500 ml di crema pasticcera)
  • zucchero a velo per decorare
      vassoio VICA e tovaglia Amo la casa

PREPARAZIONE:

Preparare la frolla con lo zucchero, la farina, le uova e il burro morbido e a pezzetti e farla riposare avvolta nella pellicola in frigo per almeno 30 minuti. Intanto snocciolare le ciliegie e preparare la crema al limone. Ricavare dalla frolla due dischi, metterne uno in una teglia da 24 cm, versare la crema sul fondo e livellarla bene. Aggiungere le ciliegie snocciolate e distribuirle in modo uniforme sulla crema. Ricoprire con l'altro disco di frolla, bucherellare con i rebbi di una forchetta e infornare a 200° per circa 45 minuti o fino a quando la torta risulterà appena dorata. Far raffreddare completamente, sformare e ricoprire con abbondante zucchero a velo.

37 commenti:

  1. Sì sì, da piccola leggendo i fumetti faceva venire l'acquolina anche a me!! ciao

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  2. Adoro questo tipo di dolci, mi ci farei del male vero perché la mangerei tutta ;-) con le ciliege poi, mai provata deve essere stupenda!

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  3. Che buona la tua torta, complimenti mi piacerebbe assaggiarla adesso a colazione, poi con le ciliegie mi piacerà anche di più. complimenti!

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  4. si, si, facevo la collezione di Topolino quando ero adolescente, torta strabuona, un abbraccio SILVIA

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  5. adoro questa torta, gustosa e profumatissima...io al posto delle ciliegie utilizzo le amarene

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  6. Che buona la tua crostata, basta osservare la foto per far salire l'appetito. Buona giornata Daniela.

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  7. ricetta molto interessante proverò a farla grazie

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  8. la vorrei provare a fare anche io.. è vero, è la classica torta che si vede nei fumetti e nei cartoons americani :D ..

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  9. Una ricetta incredibile!!!! davvero complimenti si mangia con gli occhi!!!

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  10. Io non sono mai riuscita a fare una crostata. Nonna papera mia invidia e anche tu. Amo sia le crostate che le ciliegeIo n

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  11. E' vero sembra proprio la torta di Nonna Papera, ha un aspetto delizioso!

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  12. mhmm davvero ottima, le ciliegie sono buonissime nei dolci!

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  13. Ma che bella questa ricetta!! Devo provarla!! mi hai fatto venire fame :D

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  14. meraviglia!!!! questa crostata è degna di essere esposta in pasticceria

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  15. Ecco, a quest'ora queste golosità per me sono una tentazione infernale.. in più dovrei essere a dieta, ora dimmi avanti a questa meraviglia come posso pensare alla dieta!!?? La voglio questa torta, almeno un pezzettino :-D

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  16. la voglio assaggiare subitoooooooooooooo.. mamma mia che bontà che deve essere... ricetta copiata!!!! noemi trucco e dintorni

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  17. ma che bontà adoravo nonna papera da piccola, grazie per la ricetta

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  18. la torta di nonna papera era una dello cose più dolci di quando ero bambino.
    buona anche la tua, però

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  19. wow che buona!!!!!!!! evviva Nonna Papera!!!!!! :) ne mangerei volentieri una bella fetta! laura

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  20. Dev'essere ottima!La dovrei rifare anche io!Grazie!

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  21. maaaaa *_______* che fameeee =) sembra ottima

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  22. davvero una ricetta golosa e invitante ci vorrebbe proprio a quest'ora

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  23. amo fare dolci,ma questo mi è nuovo.....lo farò subito!!!!

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  24. anche io ho sempre sognato di assaggiare una torta di Nonna Papera :D
    ma rubandogliela direttamente dalla finestra!!! :)
    sembra deliziosa Alessandra!

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  25. che delizia questa torta....sembra davvero quella di nonna papera!!!ihihih

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  26. Ciao, buonissima!!! anche io l'ho preparata qualche tempo fa ma con le amarene

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  27. Ne avrei assaggiata una fetta volentieri!!! Grazie per questo post interessantissimo :)

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  28. Che aspetto invitante quella fettina di torta dove si vede il ripieno! se trovo delle belle ciliegie provo a farla anche se sono imbranata coi dolci

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  29. sicuramente ottima.... posso prenderne un pezzetto :)

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  30. Ci sei riuscita! Sembra proprio quella torta!!

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  31. La tua torta è tanto invitante, si sembra buonissima ci proverò anche io , grazie per averla messa, ti faccio i complimenti!

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  32. Deliziosa questa torta ripiena, sembra di sentirne il profumo!

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  33. Che ricetta squisita... Ho l'acquolina!!

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