24 febbraio 2014

PASTA CON BROCCOLI E SALSICCIA

Ogni tanto mi viene voglia di fare un primo piatto che sia ricco e possa diventare addirittura piatto unico. La soluzione migliore in questi casi è creare un intingolo a base di verdure e carne. Avendo in frigo un po' di broccoli e qualche capo di salsiccia l'idea è nata immediatamente. Non avevo mai provato ad unire le due cose per condire la pasta, ero convinta che ne sarebbe venuto un piatto davvero saporito e allora non mi restava che provare subito. Ecco come ho fatto la mia pasta con broccoli e salsiccia.


INGREDIENTI:
  • 320 di pasta (io Gemellini Delverde)
  • 300 g di broccoli già puliti
  • 250 g di salsiccia
  • 1 scalogno
  • 3 cucchiai di olio evo
  • sale q.b. 
  • peperoncino q.b.
PREPARAZIONE:

In una padella mettere l'olio, lo scalogno tritato finemente e la salsiccia spellata e sbriciolata. Far cuocere la salsiccia per circa 5 minuti, regolare di sale e peperoncino. Intanto lessare al dente la pasta insieme ai broccoli, scolarla e versarla nella padella insieme alla salsiccia. Saltare tutto insieme per un paio di minuti  e servire.

20 commenti:

  1. uno dei miei piatti preferiti..gnam..gnamm ;)
    a presto ^^

    RispondiElimina
    Risposte
    1. è un piatto molto saporito, difficile non possa piacere!

      Elimina
  2. Broccoli e salsiccia insieme sono la fine del mondo! :)

    RispondiElimina
  3. un primo piatto gustoso e invitante, un abbraccio SILVIA

    RispondiElimina
  4. Adoro la pasta e questa combinazione broccoli e salsiccia è fantastica . Un abbraccio Daniela.

    RispondiElimina
    Risposte
    1. anche broccoli e rape va benissimo!

      Elimina
  5. me la segno, è uno di quei primi che qui verrebbero spazzolati all'istante ! Buon we, un bacione

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Allora approfitta degli ultimi broccoli!

      Elimina
  6. Piatto ricchissimo e golosissimo! Un bacio

    RispondiElimina
  7. Broccoli e salsiccia è sempre un matrimonio perfetto!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Non pensavo potesse riscontrare tanto successo!

      Elimina
  8. un piatto unico delizioso, che stuzzica tantissimo.

    RispondiElimina

Lasciami il tuo parere, mi farà piacere sapere cosa pensi ...
Chiedi pure quello che vuoi e sarò felicissima di risponderti!

Condividi

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...