INVOLTINI DI FIORI DI ZUCCA

Avete presente il discorso che faccio spesso che non bisogna buttare via nulla? Un paio di giorni fa avevo fatto i fiori di zucca fritti, qui trovate come farli, e come al solito ho ecceduto nelle quantità! Certo riscaldarli e mangiarli così non avrebbe dato di molto. Ho guardato in frigo e ho trovato delle mozzarelle...la decisione era presa!

INGREDIENTI:
(per le quantità regolatevi secondo la vostra fame)

• fiori di zucca fritti
• mozzarelle

PREPARAZIONE:

Tagliare la mozzarella a bastoncini, metterne uno all'estremità di ogni fiore fritto, arrotolare il fiore su se stesso, fermarlo con uno stuzzicadenti e mettere l'involtino in una pirofila da forno. Mettere i forno molto caldo per circa 10 minuti per far fondere la mozzarella. In alternativa potete usare il microonde alla massima potenza per 3 minuti.