Rotolo con prosciutto cotto e pomodori secchi
Sapete quelle cose fatte per caso e poi scoprendo che il risultato è davvero buono e lo rifate spesso?
Questo rotolo è uno di questi.
Il rotolo farcito che poi altro non è che uno strudel salato mi piace molto come idea e mi capita spesso di farlo cambiando la farcitura.
Avevo fatto le pizze in casa e mi era restato un po' di impasto. Ovviamente qui non si butta nulla e quindi ho deciso di fare un rotolo farcito che era la cosa più semplice da realizzare.
Il prosciutto cotto a casa mia c'è praticamente sempre e i pomodori secchi sott'olio pure.
Semplicissimo da fare e buonissimo da mangiare.
Le quantità non sono indicate perchè dipende da quanto pieno volete il rotolo e da quanti ingredienti avete a disposizione.
INGREDIENTI:
- 200 g di pasta lievitata da pizza
- pomodori secchi sott'olio q.b.