24 febbraio 2014

PASTA CON BROCCOLI E SALSICCIA

Ogni tanto mi viene voglia di fare un primo piatto che sia ricco e possa diventare addirittura piatto unico. La soluzione migliore in questi casi è creare un intingolo a base di verdure e carne. Avendo in frigo un po' di broccoli e qualche capo di salsiccia l'idea è nata immediatamente. Non avevo mai provato ad unire le due cose per condire la pasta, ero convinta che ne sarebbe venuto un piatto davvero saporito e allora non mi restava che provare subito. Ecco come ho fatto la mia pasta con broccoli e salsiccia.


INGREDIENTI:
  • 320 di pasta
  • 300 g di broccoli già puliti
  • 250 g di salsiccia
  • 1 scalogno
  • 3 cucchiai di olio evo
  • sale q.b. 
  • peperoncino q.b.
PREPARAZIONE:

In una padella mettere l'olio, lo scalogno tritato finemente e la salsiccia spellata e sbriciolata. Far cuocere la salsiccia per circa 5 minuti, regolare di sale e peperoncino. Intanto lessare al dente la pasta insieme ai broccoli, scolarla e versarla nella padella insieme alla salsiccia. Saltare tutto insieme per un paio di minuti  e servire.

20 commenti:

  1. uno dei miei piatti preferiti..gnam..gnamm ;)
    a presto ^^

    RispondiElimina
  2. Broccoli e salsiccia insieme sono la fine del mondo! :)

    RispondiElimina
  3. un primo piatto gustoso e invitante, un abbraccio SILVIA

    RispondiElimina
  4. Adoro la pasta e questa combinazione broccoli e salsiccia è fantastica . Un abbraccio Daniela.

    RispondiElimina
  5. Broccoli e salsiccia è successo assicurato!

    RispondiElimina
  6. me la segno, è uno di quei primi che qui verrebbero spazzolati all'istante ! Buon we, un bacione

    RispondiElimina
  7. Piatto ricchissimo e golosissimo! Un bacio

    RispondiElimina
  8. Broccoli e salsiccia è sempre un matrimonio perfetto!

    RispondiElimina
  9. un piatto unico delizioso, che stuzzica tantissimo.

    RispondiElimina

Lasciami il tuo parere, mi farà piacere sapere cosa pensi ...
Chiedi pure quello che vuoi e sarò felicissima di risponderti!