STRACCETTI DI POLLO IMPANATI AROMATICI

Gli straccetti di pollo impanati aromatici sono un'ottima alternativa agli straccetti di pollo fritti.
Ne risulta un piatto più leggero e quindi proponibile più di frequente.
E' semplicissimo e veloce da fare. Giusto il tempo di impanarli e cuocerli nel wok per pochi minuti.
Servono solo 4 ingredienti per preparare gli straccetti di pollo impanati aromatici.

INGREDIENTI:

• 600 g di filetto di pollo tagliato a striscioline
• pangrattato q.b.
• insaporitore Ariosto per carni arrosto e ai ferri q.b.
• olio evo 3 cucchiai

PREPARAZIONE:

Mescolare bene pangrattato abbondante e un paio di cucchiai di insaporitore Ariosto in una ciotola. Aggiungere il pollo a striscioline e mescolare bene con le mani per impanare ogni pezzetto di pollo.

Far riscaldare l'olio in un wok e iniziare a mettere i pezzi di pollo eliminando il pangrattato in eccesso. Cuocere a fiamma vivace rigirando di continuo il pollo con delicatezza. Sarà pronto appena avrù preso un bel colore dorato. Serviranno circa 7 - 8 minuti. Ricordarsi che il pollo va mangiato ben cotto.

Servire caldissimo.

Non è stato usato sale, perchè è già contenuto nell'insaporitore.