29 marzo 2013

RICETTA MUFFIN AL CACAO E CIOCCOLATO BIANCO

Altri muffin in arrivo per voi. Ovviamente sempre molto golosi e rigorosamente al cioccolato, ma non solo un tipo di cioccolato, questi ne hanno addirittura due: cacao amaro e cioccolato bianco.

MUFFIN AL CACAO E CIOCCOLATO BIANCO
        tessuti Amo la casa

INGREDIENTI:
  • 300 g di farina 00
  • 15 0 g di zucchero di canna BronSugar D&C
  • 50 g di miele millefiori Mielbio Rigoni di Asiago
  • 100 g di olio di semi di arachidi
  • 100 g di latte
  • 3 uova intere
  • 50 g di cacao amaro
  • 100 g di cioccolato bianco Peyrano
  • 50 g di gocce di cioccolato
  • 1 bustina di cremore di tartaro 
  • 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
MUFFIN AL CACAO E CIOCCOLATO BIANCO1
       tessuti Amo la casa

PREPARAZIONE:

In un mixer mettere tutti gli ingredienti tranne il cioccolato bianco e le gocce di cioccolato e ottenere un composto liscio e gonfio. Aggiungere il cioccolato bianco spezzettato e le gocce di cioccolato. Riempire lo stampo per muffin, in cui metto i pirottini di carta, fino a mezzo centimetro dal bordo, se lo riempite di meno non verrà il classico cappello a fungo. Cuocere in forno a 200° per circa 25 minuti, fare sempre la prova stecchino prima di sfornare. 
Con questa ricetta partecipo al contest di Rigoni di Asiago "Il miele protagonista di ricette dolci e salate".

18 commenti:

  1. Me ne servirebbero un quintale, oggi! Che bontà!! Complimenti e una felicissima Pasqua tesoro! :D

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  2. I muffin sono così veloci da fare e così buoni! Piacciono a tutti e i tuoi sono così cioccolatosi!
    Complimenti e ti faccio tantissimi auguri di buona Pasqua!

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    Risposte
    1. è vero, i muffin sono velocissimi!

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  3. Buona Pasqua Ale, prendo un muffin a vado avanti con gli auguri, un bacione !

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  4. belli gonfi, mi piacciono! Un abbraccio SILVIA

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  5. I muffin li adoro! Un bacio

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  6. Questi muffins sono golosissimi! Qui da me andrebbero a ruba!

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  7. buonissimi, questo bigusto tutto al cioccolato dev'essere delizioso:) un abbraccio ale:*

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  8. golosissimi, non so quanto durerebbero a casa mia!!!

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  9. Che meraviglia , irresistibili i yuoi muffin . Un abbraccio, Daniela.

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