29 settembre 2014

CIAMBELLA 7 VASETTI AL CACAO RIVISITATA

La ricetta della torta 7 vasetti è un classico, ma vi si possono apportare tante variazioni da averne infinite. Io l'ho modificata rendendola al cacao, ma davvero tanto! L'impasto ho preferito tenerlo un po' più compatto rispetto ad altre volte per poterla conservare un po' più a lungo. Non che duri tanto, ma se la ciambella è moto umida la conservazione è davvero molto limitata. Giusto per chi non lo sapesse come unità di misura si prende il vasetto dello yogurth lavato ed asciugato.

CIAMBELLA 7 VASETTI AL CACAO RIVISITATA

INGREDIENTI:
  • 1 vasetto di yogurth bianco
  • 2 e 1/2 vasetti di farina 0
  • 2 vasetti di zucchero semolato
  • 1 vasetto di cacao amaro
  • 1 vasetto scarso di olio di semi di arachidi
  • 2 uova intere
  • 1/2 bustina di cremore di tartaro
  • 1 pizzico di bicarbonato di sodio
  • 1 cucchiaino di succo di limone
  • zucchero a velo
CIAMBELLA 7 VASETTI AL CACAO RIVISITATA 1

PREPARAZIONE:

Versare nella planetaria lo yogurth, lo zucchero, l'olio e le uova. Usare la frusta a velocità 2 per un paio di minuti. Poi aggiungere i restanti ingredienti, tranne lo zucchero a velo, setacciati insieme e lavorare sempre con la frusta a velocità 2 per un paio di minuti e poi al massimo per altri 2 minuti. Versare l'impasto in uno stampo a ciambella in silicone (Pavoni) e cuocere in forno a 200° per circa 35 minuti. Fare la prova stecchino prima di sfornare. 
Per chi non avesse la planetaria seguire lo stesso procedimento con la frusta a mano o elettrica e in alternativa allo stampo in silicone potete usare uno stampo metallico imburrato e infarinato.
Far raffreddare perfettamente prima di sformare. Cospargere di zucchero a velo.

24 commenti:

  1. questa ciambella sarebbe perfetta per la mia colazione! Un abbraccio SILVIA

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    1. Secondo me va bene in ogni momento!

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  2. Sarebbe perfetta per la merenda! Un bacio

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  3. La torta allo yogurt è molto versatile. Ottima la tua versione.

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    1. grazie! mi piace provare delle varianti!

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  4. posso venire a colazione da te per gustarmi questa golosita'????baci Sabry

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    1. certo! se capiti da queste parti fammi un fischio!

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  5. Adoro le ciambelle! Mi segno la ricetta! ;)

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  6. ma sai che la 7 vasetti non l'ho mai provata? e questa versione al cacao è davvero golosa

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    1. con il cacao è tutto più goloso!

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  7. Favolosa la tua caimbella perfetta per la colazione . Un abbraccio, Daniela.

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  8. Mi piace molto questo dolce e anche le tue modifiche!

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    1. e ne farò anche altre sperimentando ...

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  9. Bellissima proposta per la colazione!!!
    Complimenti

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  10. Con le tue varianti questo dolce è ancora più buono!!! Un abbraccio.

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  11. Che bella torta cioccolatosa, mi piace tantissimo, non l'ho mai fatta al cioccolato, mi hai dato l'idea di provarla anch'io, grazie cara! Un abbraccio e buon weekend!!!

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  12. Bella e buona, lasciamene una fetta! Un bacione

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    1. finita tutta!!!!! ahahahahah...

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