Ghiaccioli al succo di frutta di fragole e mela alla menta
Il caldo in questi giorni è davvero pazzesco e in casa siamo sempre alla ricerca di cose che ci permettano di rinfrescarci. Beviamo litri di acqua fresca ma spesso non è sufficiente a portare sollievo in queste giornate bollenti.
Erano anni che non facevo più i ghiaccioli in casa, ma ora era diventato necessario. Ormai in commercio si trovani tanti tipi di ghiaccioli e pure quelli a base di frutta.
Il desiderio di provarci anche io è stato forte e il risultato è stato quello che vedete in foto.
Mio figlio è il mio critico più severo e se sono piaciuti a lui state certi che piaceranno a tutti.
Col caldo torrido cosa c'è di più rilassante per rinfrescarsi del mangiarsi un buon ghiacciolo accocolata sulla mia amaca con supporto che ho sul terrazzo?
Allora mi sono data da fare.
Io ho usato uno stampo in silicone, ma si possono usare gli stampi che preferite e se non avete stampi specifici per ghiaccioli potete usare perfini dei piccoli bicchieri.
Chiaramente io ho usato un succo di frutta biologico alla fragola e mela alla menta ma voi potete usare quello che vi piace di più anche se il mio ha reso i ghiaccioli molto gustosi e particolarie soprattutto non troppo dolci e neppure troppo duri.
Il procedimento è tutto a freddo e molto semplice. Per facilitare la preparazione ho pesato tutto e quindi le dosi sono in grammi.
INGREDIENTI:
- 150 g di succo di frutta Tantifrutti alla fragola e mela alla menta Rigoni di Asiago
- 150 g di acqua
- 100 g di zucchero liquido di mela Dolcedì Rigoni di Asiago
PREPARAZIONE:
Ho messo in una caraffa tutti gli ingredienti e ho mescolato bene con un cucchiaio. Ho versato nello stampo per ghiaccioli e ho messo in congelatore per circa 12 ore.
Il mio stampo era per ghiaccioli grandi e con queste dosi io ho ricavato 4 ghiaccioli.
Ricordate di non riempire completamente lo stampo, perchè i liquidi congelando aumentano di volume.
Ho sformato delicatamente i ghiaccioli al momento di gustarli.
Freschi e dissetanti. Ottima proposta estiva ^_^
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