7 agosto 2017

SPAGHETTI ALLA CHITARRA CON ZUCCHINE, COPPATA E MENTA

Spaghetti alla chitarra con zucchine, coppata e menta
Gli spaghetti alla chitarra a me piacciono molto e li trovo davvero tanto versatili. Si adattano ad ogni tipo di condimento e con pochi ingredienti riesco ad ottenere un magnifico primo piatto.
Anche questa è una ricetta svuota frigo, perchè ho utilizzato due zucchine  e qualche fettina di coppata rimaste in frigo ad attendere il loro turno di essere consumate.
Il risultato è stato un piatto di pasta saporito e veloce da preparare dal gusto fresco per l'aggiunta della menta.

pasta_saporita_fresca_gustosa

INGREDIENTI:

  • 250 g di spaghetti alla chitarra aglio e prezzemolo (Filotea)
  • 2 zucchine

4 agosto 2017

INSALATA DI FUSILLI INTEGRALI

Insalata di fusilli integrali
La pasta fredda per me è il massimo quando torno dal mare, accaldata e con voglia di mangiare freddo. E poi volete mettere non dover preparare nulla sul momento e trovare tutto pronto?
La mia è solo un'idea, io ho usato, come al solito quello che ho trovato in frigo.

piatto_unico_pasta_fredda_saporita

INGREDIENTI:
  • 320 g di fusilli integrali (Granoro)
  • un mazzetto di rucola fresca

26 luglio 2017

INSALATA DI POLLO DI RICICLO

Insalata di pollo di riciclo
Sicuramente a tutti è capitato di comprare il pollo al girarrosto e di non consumarlo tutto.
Diciamolo pure, il giorno dopo, freddo, è davvero ignobile.
L'unico modo per non buttarlo, e voi sapete che io evito di buttare qualunque tipo di cibo, era riciclarlo per un altro piatto.
La mia è solo un'idea di riciclo e non ci sono dosi e quantità precise per gli ingredienti, fate un po' come più vi piace.
Basta sfilacciare il pollo e unire formaggi e verdure crude a piacere e poi condire tutto come ci piace di più.
Io ho condito solo con olio evo, ma di quello buono, nel mio caso olio Poldo blended.

piatto_unico_saporito_svuota_frigo

INGREDIENTI:

  • pollo al girarrosto o cotto in altro modo purchè in bianco
  • carote q.b.

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